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時鮭(トキシラズ)

今年度のテーマの一つは『季節感』です!

旬の食事を楽しんで頂きたい!
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伊達沖で今朝獲れたばかりの時鮭(トキシラズ)、それも

大ぶりな5kg級2本を地元の鮮魚店より手に入りました(*^。^*)

入居者さんの目の前で捌いてもらいました(#^.^#)
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手際の良い包丁捌きに、皆さん見入っていました!
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鮮度抜群の『塩焼き』で昼食に召し上がっていただきました(^_^)v
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各フロアのキッチンを使用し、フロアは魚が焼ける匂い

で食欲がそそられます♪
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「脂がのっていて美味しいね」と皆さん笑顔で喜んでいただけた

様子です!(^^)!
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明日の夕飯は「あら汁」を楽しんでいただく予定です(#^.^#)
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