2016/10

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秋の味覚〜栗蒸しパン〜

秋の味覚〜栗蒸しパン〜

秋には秋の味覚を楽しんでいただきたい! 先日、たくさんの栗をいただき、何を作ろうか?と。 管理栄養士特製の『栗蒸しパン』です 午後のお茶会に召し上がっていただきました 入居者さんからは「美味しかったよ」「甘過ぎずにちょうど良いね」と好評でした(^_^)v 次は菜園で収穫したサツマイモです!お楽しみに(^_^)v

秋の外出ツアー(^_^)v

秋の外出ツアー(^_^)v

天気が変わりやすく、秋を感じさせられる今日この頃です。 9月下旬〜10月中旬にかけて『秋の外出ツアー』に出掛けてきました! 入居者の皆さんよりリクエストをいただき、行き先別のチームを編成! 洞爺湖畔を巡るチーム、大滝で紅葉を楽しむチーム、壮瞥で買い物をするチーム、 中山峠であげいもを食べるチームと様々です(*_*) 今...

今が旬♪秋刀魚♪

今が旬♪秋刀魚♪

『季節感を大切にしたい』食べ物、外出、装飾など季節を感じて いただけるよう日々努めております。 さて、本日の昼食では今が旬の秋刀魚を堪能していただきました!(^^)! 今年は秋刀魚が不漁のため、危ぶまれましたが、根室産の秋刀魚 を食卓へ運ぶことができました 管理栄養士を含めて職員数名で炭おこしから始めました(^_^)v...

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